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LVHS Freckenhorst - Ihr Lern- und Begegnungsort im Grünen in Trägerschaft des Bistums Münster

28. Freckenhorster Beerenobst-Tage

Foto: Clipdealer
Beerenobsttage

Seminar für Betriebsleiter/innen

Die Tagung findet online statt!

Die Corona-Pandemie hat unser Leben auf den Kopf gestellt: Die Ernte 2020 war durch Einreisebeschränkungen für Saisonkräfte in Gefahr, Infektionsschutzauflagen mussten adhoc umgesetzt, viele Kontrollen bewältigt und die Gesundheit von Mitarbeitern geschützt werden – und es ist gut gegangen! Trotz der anstrengenden Saison 2020 verzeichnete gerade der Absatzweg Direktvermarktung ein Umsatzplus von +10 %! Und obschon das langjährige Mittel von 1,64 kg Erdbeerkonsum (pro Haushalt) verfehlt wurde, sind mit 1,58 kg/HH im ersten Halbjahr 2020 10 % mehr Erdbeeren in Deutschland konsumiert worden als in 2019 (AMI). Dies spricht für die Branche, die mit Direkt- u. Regionalvermarktung die Chancen der wiedergewonnen Wertschätzung für Lebensmittel in der Krise gut für sich nutzen konnte!

Dennoch sind Anbauer weiteren Umwälzungen unterworfen. Der Klimawandel führt zu instabilen Wetterlagen: Spätfröste und starke Regenschäden führten zu Einbußen in der Ernte 2020. Zudem sind die Freilandflächen weiterhin auf dem Rückzug (-7% gegenüber 2019). Gleichzeitig wächst das Verbraucherinteresse an rückstandsfreien Produkten. Wie lassen sich all diese Ziele vor dem Hintergrund fehlender Mitarbeiter und steigender Kosten umsetzen? Außerdem steht auf vielen Betrieben ein Generationswechsel an, der mit vielen wegweisenden Entscheidungen verbunden ist und auch gut vorbereitet und abgestimmt sein sollte!

Für alle diese Herausforderungen hat das motivierte 3-er-Team ein breites Programm für Sie vorbereitet!
“Aus der Praxis – für die Praxis.” Sie erhalten bei uns – mit Abstand – beste Bildung und viel Raum für Austausch!

 

Termin: Mo., 18.01.2021, 09.30 Uhr - Di., 19.01.2021, 17.00 Uhr


Seminarleitung:

Verena Hersping und Ulrich Bußmann Beerenobstberater (LWK NRW, Münster-Wolbeck)

Dipl. Ing. Karin Ziaja (LVHS-Fachbereichsleiterin)

 

Weitere Infos und Online-Anmeldung

1. Freckenhorster Heidelbeer-Tag Neu!

Foto: Clipdealer
Seminare

Diese Tagung findet Online statt!

Wer hätte gedacht, dass ein kleines Virus die ganze Welt verändert! 2021 steht weiterhin im Zeichen der Bewältigung der Corona-Pandemie. Auch in der kommenden Saison werden Infektionsschutzmaßnahmen umzusetzen und die Einreise von Saisonkräften nur mit Auflagen zu bewerkstelligen sein.

Doch neben allen Unwägbarkeiten - das Absatzplus in der Direktvermarktung während der Corona-Krise macht Hoffnung! Eine Kultur wächst dabei - bereits seit einigen Jahren - über sich hinaus: die Heidelbeere. Nach der Erdbeere ist die Heidelbeere mit inzwischen einem knappen Kilo Konsum pro Kopf und Jahr die zweit-beliebteste Strauchbeerenfrucht der Deutschen: 2019 wurden 16% mehr Kulturheidelbeeren in D geerntet als 2018. Und auch wenn Importe auf den deutschen Markt drängen und die Eigenversorgung von 80 % in 2007 auf 20% in 2019 gesenkt haben – mit einer klugen Sorten-, Erntesystem- und Vermarktungs-Wahl bietet diese Kultur – bei realistischer Einschätzung der Kosten – eine Chance für Anbauer/innen!

Wir freuen uns, dass unsere engagierten Referenten/innen während der Zeit der Kontaktbeschränkungen bereit sind, Ihr Wissen auch digital an Sie weiterzugeben! Das Seminar bieten wir online für Sie an: Sie können von Zuhause aus alle Vorträge hören und sehen und im Chat Fragen an die Referenten/innen stellen. Der Austausch mit anderen Teilnehmenden erhält einen (digitalen) Raum: In „Breakout-Rooms“ gelingt Austausch in kleinerer Runde. Für die Teilnahme benötigen sie ein Endgerät mit Kamera und Mikrofon sowie eine stabile Internetverbindung. Die Zoom-Technologie ist einfach und auch für ungeübte Nutzer leicht anwendbar.

Herzlich willkommen, diesmal am Bildschirm!

Termin: Di., 02.02.2021, 09.30 Uhr - 17.00 Uhr

Seminarleitung:

Ulrich Bußmann (Beerenobstberater, LWK NRW, Münster-Wolbeck) und Dipl.-Ing. Karin Ziaja (Fachbereichsleitung LVHS)

 

Weitere Infos und Online-Anmeldung

28. Freckenhorster Spargeltage

Spargeltagung

Diese Tagung findet Online statt!

Fortbildung für Betriebsleitende

Wer hätte gedacht, dass ein kleines Virus die ganze Welt verändert!  2021 steht weiterhin im Zeichen der Bewältigung der Corona-Pandemie. Auch in der kommenden Saison werden Infektionsschutzmaßnahmenumzusetzen und die Einreise von Saisonkräften zu bewerkstelligen sein. Zudem dreht sich das Sortenkarussell weiter und der Pflanzenschutz befindet sich im Umbruch. Positiv stimmt die Bilanz des letzten Jahres: Denn laut AMI-Umfrage bewerten 25% der Spargel-Betriebe die Saison 2020 mit „sehr gut“!

Wie geht es nun weiter? Welche neuen Herausforderungen kommen auf die Branche zu? Was kann bereits vorbereitet werden? Das Absatzplus in der Direktvermarktung macht Hoffnung! Auch in 2021 sollte das Premiumgemüse zum angemessenen Preis vermarktet werden. Neben „Bauer Willi“ dem bekannten Buchautor und Streiter für eine stärkere Anerkennung der Landwirtschaft wird ein Marketing-Experte Sie mit frischen Ideen motivieren. 

Wir freuen uns, dass unsere engagierten Referenten/innen nun auch digital ihr Wissen an Sie weitergeben werden! Aufgrund der Pandemie bieten wir das Seminar online an: Sie können von Zuhause aus alle Vorträge hören und sehen und im Chat Fragen an die Referenten/innen stellen. Der Austausch mit anderen Teilnehmenden ist traditionell ein interessanter und wichtiger Aspekt. Dieser erhält einen (digitalen) Raum: In „Breakout-Rooms“ erhalten Sie die Möglichkeit, sich in kleiner Runde intensiver auszutauschen. Für die Teilnahme sind ein PC oder Laptop mit Kamera und Mikrofon sowie eine stabile Internetverbindung notwendig. Die Zoom-Technologie ist einfach und auch für ungeübte Nutzer leicht anwendbar.

Herzlich willkommen, diesmal am Bildschirm!

 

Termin: Mo., 08.02.2021, 09.00 Uhr - Di., 09.02.2021, 17.15 Uhr

Seminarleitung:

Hinrich Niemann (Landwirtschaftsmeister, Wirtschaftspsychologe)

Karin Ziaja (Dipl. Ing. Raumplanung, LVHS-Fachbereichsleiterin)

 

Weitere Infos und Online-Anmeldung

 

 

Mit Power, Herz & Hof! - Die informierte Frau

Informierte Frau

Diese Tagung findet Online statt!

Bildungsurlaub!

Sehr geehrte Damen, liebe „Info-Frauen“,

die landwirtschaftliche Direktvermarktung konnte während der Corona-Pandemie punkten! Zwar liegt eine anstrengende Saison mit Hygienevorschriften, Planungsunsicherheiten und einer hohen Verantwortung für die Gesundheit Ihrer Mitarbeiter und Kunden hinter Ihnen, aber Ihr Einsatz hat sich gelohnt! Der Absatzweg Direktvermarktung verzeichnete im Frühjahr 2020 ein Umsatzplus von +10% bis +20%. Die Versorgung mit gesunden Lebensmitteln aus regionaler Vermarktung hat an Wertschätzung in der Krise gewonnen. Die neuen Kunden, die die Lust am Kochen (wieder)-entdeckt haben - gilt es nun zu halten. Laut AMI hat die Anzahl der Käuferhaushalte bei Ab-Hof-Verkauf im Frühjahr 2020 um 6% zugenommen.

Erneut haben wir daher motivierende Referenten/innen eingeladen, um Ihnen frische Impulse mitzugeben - im Austausch mit Berufskolleginnen aus dem gesamten Bundesgebiet.

 

Termin: Mo., 22.02.2021, 09.00 Uhr - Di., 23.02.2021, 17.15 Uhr
Die Umgestaltung auf ein verkürztes Seminar (2-tägig) online – ist in Arbeit. Weitere Informationen folgen.

 

Weitere Infos und Online-Anmeldung

Hinweis zum Coronavirus (COVID-19)



Alle unsere Angebote richten sich nach der NRW-Coronaschutzverordnung. Den aktuellen Stand finden Sie unter "mehr"!

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Ihr Bildungskompass für 2021

Unser Programm zum Herunterladen

LVHS Galerie

Margret Westmeyer
Ausstellung „Fließende Farben"
Ausstellung vom 28.10.20 -18.03.21

Aufgrund der aktuellen Situation finden zur Zeit keine Ausstellungseröffnungen statt und die Ausstellungen
sind nur für Kursbesucher zu besichtigen.

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Ehrenamtsbüro

Das Ehrenamtsbüro in der LVHS Freckenhorst.