30. Freckenhorster Spargel-Tage Landwirtschaftliches AnbauseminarSeminar-Nr. 23-183B27Mo., 06.02.2023, 09.30 Uhr - Mi., 08.02.2023, 13.30 Uhr

Seminar für Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Spargelanbauer/innen, 

 ...von Pandemie über Krieg bis Inflation - überall  lediglich Krise(n)? Mittendrin: Ihr Produkt „frischer Spargel“! Bleibt das deutsche Premiumgemüse trotz Krisen weiterhin als Genussmittel im Fokus der Verbraucher/innen?

Wie geht die Landwirtschaft mit den Krisen um? Herausforderungen wie der weiter steigende Mindestlohn, wachsende Einschränkungen im Pflanzenschutz, Trockenheit und Hitze und neuste Einbrüche in den Umsätzen stellen die Branche vor neue Fragen. Ist eine weitere Mechanisierung der Ernte eine Option? Wie gelingt ein weiterer Ausbau der Direktvermarktung? Wie lassen sich Betriebsabläufe optimieren?

Treffen Sie Spargelanbauer/innen aus dem gesamten Bundesgebiet. Nach zwei Jahren pandemiebedingter online-Tagung, freuen wir uns sehr, Sie wieder in Präsenz begrüßen zu dürfen! Herzlich willkommen hierzu in unserer frisch renovierten „Gartenhalle“. Freuen Sie sich auf den Austausch mit den Berufskollegen/innen und gehen frisch informiert in die neue Saison Neben Austausch und Fachvorträgen feiern wir 30 Jahre Freckenhorster Spargel-Tage! Feiern Sie mit. Herzlich willkommen!

Seminarleitung:

Karin Ziaja
Dipl.-Ing. Raumplanung, LVHS-Fachbereichsleiterin

Hinrich Niemann
Landwirtschaftsmeister, Wirtschaftspsychologe

Programm (Änderungen vorbehalten)

Sonntag, 5. Februar 2023

ab 19.30 Uhr             Möglichkeit zur Vorabendanreise, Imbiss,
Austausch in der Schorlemer Stube

Montag 6. Februar 2023

bis 09.15 Uhr            Anreise, Begrüßung, Stehkaffee/Brötchen

09.30 – 10.15 Uhr    Eröffnung und Vorstellungsrunde

Michael Gennert (Direktor der LVHS)

Karin Ziaja (LVHS Fachbereichsleitung)

Hinrich Niemann (Moderation)

Vorstellung Teilnehmende „kurz&knackig“

10.15 – 10.45 Uhr       Das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände – das sind wir, das machen wir, das wollen wir noch erreichen!

Frank Saalfeld

GF des Netzwerks der Spargel- und Beerenverbände e.V., Leverkusen

10.45 – 12.00 Uhr       Betriebsvorstellung Hof Ahlbrand: Mit Topfpflanzen, Doppelreihen und Tropfbewässerung voll auf Spargel fokussiert 

Tobias Ahlbrand

Warendorf, NRW

12.00 Uhr                    Mittagessen, Zimmervergabe, Stehkaffee

13.30 – 14-30 Uhr      Effektives Selbst- und Zeitmanagement als wichtiges Werkzeug der Betriebsführung

Jürgen Petersen

Fa. Brainrunning, Risum-Lindholm, Schleswig-Holstein

14.30 – 15.15 Uhr       Pflanzenschutz im Spargel – aktuelle Empfehlungen aus Niedersachsen

Nils Kraushaar, Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Hannover

15.15 Uhr                    Kaffeepause

16.00 – 16.45 Uhr       Lohnkosten senken! Betriebswirtschaftliche und praxisorientierte Betrachtung der verschiedenen Spargel-Erntemaschinen

Carsten Wenke  

Ralf gr. Dankbar, Landwirtschaftskammer NRW, Münster

16.50 – 18.00 Uhr    Nachhaltigkeit und Klimaschutz – Ein eigenes Label der Wein- und Obstbranche - und was wir davon lernen können!

Roland Schmitz-Hübsch (als Praktiker)

Florian Reinert (FAIR`N GREEN e.V.)

18.00 Uhr                   Abendessen

19.00 – 20.30 Uhr    Special für junge Betriebsnachfolgende/Mitarbeitende von Spargelhöfen: „Absolut Beginners?“ Grundlagen des Spargelanbaus 

                                    Ton Smolders, Limgroup B.V., Horst NL

ab 19.30 Uhr             geselliger Austausch mit Spätimbiss in der Schorlemer Stube

Dienstag, 7. Februar 2023

07.30 Uhr                    Morgenbesinnung in der Hauskapelle

Karin Ziaja

07.45 Uhr                    Frühstücksbuffet

08.45 – 10.00 Uhr       Aktuelle Versuchsergebnisse zu Verfrühungs- und Anbausystemen

Joachim Ziegler

DLR Rheinpfalz

10.00 Uhr                   Kaffeepause

10.30 – 11.10 Uhr       Immer trockenere Sommer - worauf kommt es bei der Bewässerung von Spargel besonders an?

Joachim Ziegler

DLR Rheinpfalz

11.15 - 12.00 Uhr       Interaktive Fragerunde mit dem Berater

Joachim Ziegler

DLR Rheinpfalz

12.00 Uhr                    Mittagessen, Stehkaffee

13.30 – 15.00 Uhr       Aktueller Stand zu Arbeitsrecht und Sozialversicherung

Marion von Chamier

Ass. Jur., Geschäftsführerin des Arbeitgeberverbandes Westfalen Lippe, Münster

15.00 Uhr                   Kaffeepause

15.45 – 18.00 Uhr    PRAXISFORUM: 12,-EURO MINDESTLOHN PRALLT AUF VERHALTENE NACHFRAGE – ENDE DER „GOLDENEN SPARGEL-ZEITEN“?

15.45 - 16.15 Uhr     Wie entwickeln sich die Kosten je Kilogramm Spargel? Mit welchen Ideen, Hebeln & Maßnahmen bleibe ich erfolgreich im Markt?

                                    Impulse von Jürgen Hoffmann, Münster

16.15 - 17.30 Uhr     WARP-Konferenz
(Austausch zu diesem Thema in strukturierten Gruppen)

17.30 - 18.00 Uhr     Zusammenfassung der Ergebnisse

18.00 Uhr                  Abendbuffet

19.00 Uhr                   Neue Wege gehen: Über das Abenteuer einen Spargelhof in Schweden zu übernehmen!

                                    Friedrich Pape

                                    Borrby, Schweden

                            anschl. Rückblick auf 30 Jahre Freckenhorster Spargel-Tage & Impressionen aus 3 Jahrzehnten Spargelanbau in Deutschland. Wir stoßen gemeinsam an!

anschließend             geselliger Austausch mit Spätimbiss in der Schorlemer Stube

Mittwoch, 08. Februar 2023

07.30 Uhr                  Morgenbesinnung in der Hauskapelle

Karin Ziaja

07.45 Uhr                  Frühstücksbuffet

9.00 Uhr                    Direktvermarktung anders denken – gute Ideen für unsichere Zeiten

Birgit Jacquemin

                                    Beraterin für Direktvermarktung, Agrarmarketing, LWK NRW

10.00 Uhr                  Kaffeepause

10.30 Uhr                  Betriebsvorstellung Hof Schulze Blasum – Von der „Wiederbelebung“ eines Hofes

                                    Johannes Laurenz

                                    Werne, Nordrheinwestfalen

11.45 Uhr                  Abschlussrunde, Auswertung,
Ausblick u. Themensammlung 2024

12.00 Uhr                  Mittagessen, anschl. Stehkaffee

13.30 Uhr                  Seminarende, Verabschiedung